高岡市味噌ラーメン専門店「國丸」

2023.10.24

こんにちは、さんただよ～

今日は10/17にオープンした味噌ラーメン専門店國丸についてご紹介♪

１２店舗も展開している「國丸」が北陸に初出店！

2008年に高知県南国市にオープンし、2013年に梅田で大阪初出店を果たす。現在は西日本を中心に展開している今注目の國丸に行ってきたよ～♪

ラーメンのメニューとして
國丸代表！
・北海道百年味噌ラーメン
難波発祥！
・金の炙り味噌ラーメン
リピート率No.1！
・辛味噌ラーメン
女性人気No.1！
・真田味噌ラーメン
麺大盛・特盛無料！
・味噌つけ麺　
の5種類があったよ！

・北海道百年味噌ラーメン（写真はトンカツがトッピングされているよ♪）
北国でつくられる濃厚な赤味噌を使用しており、塩味と辛みが強いのが特徴！この味噌を長期熟成させて完成したのが百年味噌。しっかりとした味に奥深い甘味が紡ぐ極上味噌ラーメン！

・金の炙り味噌ラーメン
北海道産赤味噌を熟成させること3年。さらに白ワイン・アーモンド・山椒を一緒に炙り混ぜ合わせて完成させた薬膳味噌。麺にはビタミン・ミネラルを多く含んだ全粒粉入り特注麺を使用♪

・真田味噌ラーメン
米どころ信州で作られる白味噌ベースの合わせ味噌。芳醇な香りとさっぱりとした酸味が食欲をそそる！

トッピングも豊富で味玉やメンマ、バターにコーンなどなどよく見るラインナップもあればトンカツやキムチもあったよ

他にもご飯ものでチャーハンはもちろんのこと焦がしニンニクが香る黒チャーハンや天津飯、チャーシュー丼もあったんだ～

どれも魅力的で困っちゃうよね～

ちなみにボクは悩みに悩んで女性人気No.1の真田味噌ラーメンを注文！
野菜もしっかりシャキシャキで美味しかったよ！！味噌ラーメンだけどそこまでこってりしてなくて味噌ラーメンがあんまり得意でない人でも食べれるんじゃないかなって思ったよ。（※あくまでボクの感想だけど。。。）

そして、國丸さん！おすすめの美味しい食べ方を書いてくれてるんです！ありがたや～。この味変シリーズでボクが1番驚いたのが柚子酢をかける事！みんなはラーメンに柚子酢をかけたことある！？ボクは初めてだったんだけど、かけてみたらものすごく柚子の香りがしてさっぱりになるんだ！2度も3度も楽しめるのいいよね！

1回行くだけでは足りない！何度か足を運んで味噌ラーメンの食べ比べをしなければ！
みんなも家族や友達と食べ比べしてみると楽しいよ！

味噌でもいろんな味噌あったらどれも食べてみたい！って思うよね～♪